Un Couscous de Quinoa en bocal à l’honneur chez Vrai & Bon
Vrai & Bon lance aujourd’hui une nouveauté dans sa gamme de plats préparés en bocal. Déjà riche de nombreux plats du monde, tels que la Paëlla aux fruits de mer et le Curry de Volaille, la carte s’enrichit avec un Couscous de Quinoa aux 3 viandes.
Cette spécialité culinaire est issue de la cuisine berbère. Elle se réinvente dans une version au Quinoa, qui allié aux différents légumes et épices, mais aussi aux 3 différentes viandes, s’adaptera parfaitement aux goûts des petits et des grands.
Cette nouvelle recette s’inscrit dans la volonté de Vrai & Bon de revisiter des recettes traditionnelles, ici le Couscous, en y ajoutant des produits populaires comme le Quinoa.
Une recette appertisée tout en saveur
De nombreux plats sont issus de la tradition, comme la Potée Picarde : un plat emblématique de la région d’origine de Vrai & Bon ; afin de respecter au mieux son caractère artisanal, Philippe Boucquez a travaillé sur des produits locaux, tels les haricots de Soissons de la recette. L’application de ce savoir-faire a été jusqu’à créer pour ce plat un saucisson à l’ail ‘maison’ et sans nitrite !
Les matières premières de nombreux autres plats sont issues de producteurs régionaux comme le reblochon de Savoie AOP, composant essentiel de la Tartiflette, la saucisse de Morteau possédant la certification IGP, et les pommes de terre cultivées sur le plateau picard.
Un Couscous longue durée, comme à la maison
Qu’il s’agisse du Couscous de Quinoa ou d’un autre produit de la gamme Vrai & Bon, le procédé d’appertisation permet de conserver le produit pendant 4 ans à température ambiante.
Suivant le même principe que les conserves d’antan, chaque bocal Vrai & Bon préserve tous ses nutriments, pour un repas comme à la maison.
Retrouvez ici le Couscous de Quinoa aux 3 viandes.
Cécile de l’équipe Vrai & Bon – Val de Luce
