Un plat simple et réconfortant
Nous sommes ravis de vous annoncer l’arrivée de notre nouvelle recette : la coquillette jambon ! Ce plat emblématique de la cuisine familiale fait peau neuve, alliant simplicité et gourmandise. Confectionnée avec des coquillettes al dente et du jambon savoureux, cette recette se distingue par sa sauce crémeuse qui enveloppe chaque bouchée de douceur.
Idéale pour un déjeuner rapide, un dîner en famille ou un repas réconfortant après une journée bien remplie, notre coquillette jambon saura séduire les petits et les grands. Ce plat incontournable se décline désormais dans une version encore plus savoureuse et facile à préparer, pour que tout le monde puisse en profiter. Vous pouvez dès à présent acheter sur notre boutique en ligne le plat en bocaux, Coquillettes Jambon.
Vrai & Bon, au service de la tradition
Les Coquillettes Jambon confectionnées chez Vrai & Bon par notre Maitre artisan et les équipes de production suit le même procédé que les autres bocaux de la gamme.
Chaque bocal est soigneusement rempli à la main par nos équipes, en suivant un ordre rigoureux afin de libérer un maximum de saveur durant la cuisson. Ils sont ensuite mis sous vide grâce à un appareil spécialisé, de façon à rendre chaque bocal hermétique.
Tous les bocaux sont ensuite passés dans un autoclave, suivant un barème de stérilisation établis, spécifiques et contrôlés. Cette stérilisation garantit un produit sain, sans danger pour la santé, puisqu’elle permet de détruire tous les différents organismes susceptibles d’être présents dans un aliment.
Ce procédé se nomme l’appertisation des bocaux.
