La démarche RSE de Val de Luce
La Maison Val de Luce fondée en 1981, entreprise familiale basée à Thennes dans la Somme, est aujourd'hui dirigée par Philippe Boucquez, Maître-Artisan, héritier d'une tradition familiale, des savoir-faire du terroir picard et de la gastronomie française.
Depuis de plusieurs années de nombreuses actions ont été menées par l'entreprise pour sa responsabilité sociétale (RSE) auprès des salariés, de ses clients et partenaires : en voici la synthèse.
Notation acquise : EcoVadis Bronze ; accession au niveau Argent : en cours.
EcoVadis : https://ecovadis.com/fr
Les valeurs de l'entreprise sont centrées sur la qualité, l'innovation, la proximité, l'écoute et l'équité. Le dirigeant est impliqué au quotidien auprès de ses équipes, qu'elles soient situées au sein ou à l'extérieur de l'entreprise. Une charte éthique est actuellement en cours de rédaction.
L'entreprise a obtenu depuis plusieurs années la Certification ISO 22000 qui définit les exigences relatives au management de la sécurité des denrées alimentaires.
Cette dimension est gérée au quotidien par une responsable Qualité dédiée et salariée de l'entreprise.
L'étiquetage est informatisé, un numéro de lot est systématiquement attribué assurant la traçabilité des produits.
Un service SAV a été créé pour répondre aux demandes des clients.
La plateforme Trustpilot permet à Val de Luce de recueillir et de publier en toute transparence les avis des consommateurs.
Les fournisseurs sont situés en France ; une priorité est donnée aux fournisseurs régionaux (ex. Lapin et Porc des Hauts-de-France, Boeuf des Hauts-de-France et de Normandie, Canard de Vendée, Légumes de Bretagne, Pomme de terre des Hauts-de-France, etc.)
De nombreux ingrédients sont labellisés bio et un sourcing est régulièrement effectué. La traçabilité est assurée de l'amont à l'aval via l'ERP de l'entreprise.
Nutrition et santé
La gamme des plats cuisinés en pots de verre Vrai & Bon est garantie sans colorant ni conservateur ajouté ni exhausteur de goût.
Une offre végétale a été développée pour répondre aux nouvelles attentes. Au-delà des informations nutritionnelles obligatoires, d'autres éléments sont prévus pour compléter cette communication (ex. Nutri-Score).
Une sensibilisation des équipes aux éco-gestes est systématiquement effectuée.
Les sites Internet de l'entreprise ont été éco-conçus par l’agence web Toile Design, elle-même engagée dans une démarche RSE, et certifiée Écoconception Web depuis 2020.
Val de Luce est adhérent à Agro-Sphères, association qui rassemble les acteurs de l'agroalimentaire dans les Hauts-de-France, les conseille et les accompagne sur ce sujet.
Economies d'énergie
Un système de récupération de chaleur sur l'autoclave est en cours d'installation.
Les locaux sont équipés d'ampoules basse consommation et des minuteurs sont inclus pour l'éclairage automatique.
L'installation de panneaux solaires est en étude de financement ; plus globalement, l'intégration des solutions d'énergie verte dans les contrats énergétiques permettent de viser la neutralité carbone d'ici 2050.
Val de Luce a reçu en 2024 le Trophée de la Transition Écologique pour le département de la Somme.
Des entretiens personnalisés sont régulièrement menés avec les salariés.
Les aménagements pour concilier vie professionnelle et personelle sont mis en oeuvre. Des plans de formation sont effectués au bénéfice de tous. Un plan d'épargne salariale a été instauré. L'entreprise fait bénéficier aux salariés de Val de Luce de la solution WiiSmile (comité d'entreprise externalisé des TPE & PME) via un versement mensuel placé dans leur compte personnel sur le site Internet WiiSmile.
Ancrage territorial
L'entreprise, d'origine familiale, reste attachée à son territoire (Picardie, Hauts-de-France) et à ses racines : ses valeurs, sa culture et sa gastronomie. Une priorité est donnée à l'emploi local et aux partenaires locaux. Des actions de mécénat local sont réalisées (ex. Festival de Saint-Riquier dans la Somme).
Indicateurs & objectifs
Un tableau de bord RSE a été mis en place avec indicateurs clés par pilier.
Un suivi des réalisations et une revue de direction RSE annuelle est incluse au planning de l'entreprise.
