Flashback : Retour en 1981

La naissance de l'entreprise Val de Luce

Tout commence au cœur d’un petit village de la Somme, à Thennes. Ghislaine et Gérard Boucquez se lancent dans l’élevage de canard et la production de foie gras, pour une clientèle locale, avec un concept de vente directe à la ferme. 

Rapidement, leur succès est reconnu dans tout le grand Amiénois, grâce à la qualité de leurs produits, mais aussi grâce à l’esprit humain et convivial qui se dégage de cette petite entreprise. 

Fort de leurs succès, en plus du foie gras et du magret fumé, Ghislaine décide de réaliser d'autres produits maison, toujours à base de viande de canard.

Le grand public découvre notamment sa recette de Cassoulet, un vrai régal, qui est encore réalisée par l’entreprise aujourd’hui.

L'arrivée de la seconde génération
C’est en 2003 que leurs 3 enfants, Philippe, Jean-Louis et Isabelle intègrent l’entreprise. 

Le savoir-faire de la famille Boucquez est salué par de nombreuses récompenses pour le Foie Gras mi-cuit nature, ou des créations originales comme le mi-cuit au cacao.


Vrai & Bon, par Val de Luce
En 2015, force d’innovation, Val de Luce développe sa marque Vrai & Bon, alliant le savoir-faire acquis depuis 24 ans avec une vision moderne et pratique du snacking.

Aujourd’hui l’entreprise est dirigée par Philippe, l’aîné des enfants Boucquez, distingué au titre de Maître-Artisan depuis 2014. Cette récompense est la plus haute dans le monde de l’artisanat.

L’entreprise ne cesse de grandir, grâce au travail de toute une équipe, qu’ils soient commerciaux, gestionnaire qualité, en charge de la production, ou de la communication. 

Vrai & Bon par Val de Luce, c’est maintenant une gamme complète d'entrée plats et desserts, tous issu d’une fabrication artisanale. 

Cécile de l’équipe Val de Luce – Vrai & Bon